Kiwi

A receita de hoje é de uma fruta gostosinha, falei assim mesmo, pois não acho esta fruta uma delícia...

Apesar de não ser o supra sumo em sabor, não posso ressaltar que é uma das frutas que deixa a caipirinha mais bonita e colorida.

Receita:

- 1 kiwi cortado em rodelas;

- 1 colher de sopa de açúcar;

- 1 dose da bebida de sua preferência - como o sabor do kiwi não é bem acentuado, recomendo que faça com uma bebida mais suave, por exemplo, saquê;

- Muito gelo picado.

Soque a fruta com o açúcar, esta fruta por ser um pouco mais mole, não é necessário colocar muita força, acrescente a bebida, o gelo e bata numa coqueteleira.

Está pronta, agora é só servir.

O que vai bem com o que?

Esta é uma dúvida muito comum, de que tipo de bebida combina com qual tipo de fruta.

Pela minha experiência e muitas caipirinhas feitas aos amigos, digo que é super relativo, vai muito de gosto, mas algumas regrinhas são gerais, por exemplo:

- frutas cítricas - limão e maracujá - não combinam com bebida mais fraca, como o saquê, estas pedem uma bebida mais forte como vodka ou cachaça;

- frutas doces - morango, lichia, frutas vermelhas, carambola e outras - já combinam mais com saquê, por exemplo e vão bem com vodka, a cachaça, neste caso não cai muito bem com algumas.

- super trunfo - pelo visto a bebida que é sempre um trunfo para quem quer fazer boas caipirinhas em casa é a vodka, por ter um sabor mais "neutro" combina tanto com frutas mais doces como cítricas.

Portanto, não deixe de ter em seu bar pessoal uma boa vodka!!!

Lichia

A lichia é uma fruta pouco difundida entre os brasileiros, mas seu sabor adocicado agrada muito quem consome. É uma fruta com bastante "perfume", deixa sua caipirinha com um agradável aroma.

Porém é bom ressaltar, como se trata de uma fruta mais adocicada seu paladar pode não agradar a todos, mas compensa provar, pelo menos uma vez.

Reeceita:

3 ou 4 lichias descascadas e sem caroço;

1 colher de açucar ou até pouco menos;

1 dose de sua bebida de preferência;

Muito gelo picado.

Soque a lichia com o açucar até obter um suco da polpa, acrescente a bebida e o gelo e bata numa coqueteleira.

Está pronta, agora é só servir!

Na minha opinião, a melhor parte desta fruta é comer seus pedaços ao final da bebida...

Dica 2: quem não quiser descascar e retirar o caroço da fruta, pode provar a Brazilian Caipirinha que vem com pedaços da fruta e já adoçada na medida certa. www.braziliancaipirinha.com, ou mande um e-mail para comercialspi@braziliancaipirinha.com e peça a sua.

Utilidade Pública - Como tratar Soluço

Bom, como sempre estou dando receitinhas de caipirinhas, após provar algumas ou várias, você pode ter uma das consequências indesejadas que é o SOLUÇO!!!

Outro dia estava na casa de um amigo meu que é médico, o Dr. Alexandre, mais conhecido como Mô, e entre uma e outra bebida não deu outra Soluço!

Todo mundo começou a rir da minha cara, achando engraçado, nestas horas só quem não acha graça nenhuma é você que está com aquela sensação de vazio cada vez que soluça, fora que não consegue nem terminar uma frase...

Foi ai que este amigo meu falou eu tenho uma solução facinha... e qual é????

Plasil comprimido, pois é, acreditem se quiser, mas aquele comprimidinho que deve custar uns R$ 5,00 a caixinha melhora na hora seu soluço. Eu simplesmente tomei e.... passou!!!

Recomendo!!!!

Pós feriado - Carambola

A carambola é uma fruta originária da Índia, mas facilmente encontrada no Brasil. Seu sabor azedo doce é ótima para comer pura, fazer sucos ou até mesmo, como eu já comi em salada, pois é, acreditem se quiser, mas em salada fica ótima.

Porém como o blog é de caipirinha, a receita de hoje é uma caipirinha de carambola, além de ser muito boa, esta é uma fruta que fica linda no copo.

Receita:

- 1 carambola cortada em tiras, ela ficará com seu formato de estrela, reserve uma estrela para decoração do copo;

- 1 colher de sopa de açúcar;

- 1 dose da bebida que preferir, já adiantando, não fica excelente com pinga, neste caso a bebida melhor é uma mais neutra, tipo saque, vodka, rum...

- Muito gelo picado

Colocar a fruta e o açúcar, socar bem até extrair bastante suco da fruta, adicionar a bebida e o gelo e bater em uma coqueteleira.

Após colocar em um copo, enfeite a beirada com a estrela que reservou!

Show!!!!